Объявления в Москве
10:00 до 20:00 воскресенье - выходной

Краткая история духовки

  • 01 октября 2020 16:29:32
  • Отзывы :0
  • Просмотров: 29
  • 0

Краткая история духовки

Для многих из нас духовой шкаф - привычная бытовая техника на кухне. Даже если вы не заядлый пекарь, вы, скорее всего, будете использовать духовку для семейного приготовления блюд, разогрева готовых блюд или даже разогрева завтрака. Поскольку духовка является важной частью кухни, многие из нас очень мало задумывались о том, как развивалась домашняя духовка. Итак, здесь мы углубимся в краткую историю бытовой духовки.


Скромное начало

В разных цивилизациях камень использовался для приготовления пищи. Во многих регионах мира, в том числе в Средиземноморье и по всей Римской империи, камень использовался для сдерживания пламени и обеспечения тепла для приготовления пищи. Как правило, дрова использовались для разведения огня в ограждении для жарки мяса и выпечки хлеба.

Этот способ приготовления отличался от огня на открытом воздухе, на котором кипятили воду и варили суп. Удержание тепла было основной задачей духовки, и это позволяло готовить разные блюда. Несмотря на прогресс, достигнутый на протяжении многих лет, основная функция этих старинных духовок сохранилась.


Европейское влияние

Когда европейцы прибыли в Америку, традиционная каменная печь претерпела изменения. Колониальные домохозяйки использовали вентилируемые кирпичные печи, чтобы готовить еду и кормить свои семьи. Хотя в этих духовках не было ручек управления, которые есть в современных духовках, они по сути выполняли ту же функцию.

В то время пользователям духовок приходилось вручную добавлять и удалять дрова, чтобы разжечь огонь или охладить духовку по мере необходимости. Измерения температуры были очень грубыми. Не было встроенных термостатов или термометров. На самом деле было довольно распространено сунуть руку в корпус духовки, чтобы проверить, насколько она горячая для того типа еды, которую вы хотите приготовить.


События XVIII и XIX веков

Когда наступила промышленная революция, печь также подверглась модернизации. Самое значительное развитие духовки приписывают графу Рамфорду из Англии в 18 веке. Усовершенствования графа в чугунной печи включали обеспечение переменного нагрева для разных блюд в разных горшках. Это облегчало приготовление пищи в суете колониальной жизни. Вскоре после этого темпы развития печи ускорились. Захаус Винцлер представил использование газа, а не дров для приготовления пищи. Джеймс Шарп также разработал автономную систему, которая развила ручную идею Винзлера. Фактически, первая газовая печь появилась на рынке в 1834 году.


Развитие современной духовки

От первой бытовой газовой духовки, нам пришлось ждать около 60 лет дебюта электрической плиты. Это было сделано инженером Томасом Ахерном. Позже Перси Спенсер из Raytheon Corp доработал эту конструкцию и создал микроволновую печь, которая появилась на рынке в 1946 году. Она легко стала важным кухонным прибором в наших домах.

Сегодня современные духовые шкафы, предлагают фантастическое разнообразие функций. Современная духовка - от таймеров до функций самоочистки - сильно отличается от первых дровяных печей. Существуют модели духовок, которые идеально подходят для выпечки, с функциями пара или с несколькими уровнями, поэтому вы можете готовить разные блюда при разной температуре. Какими бы ни были ваши требования, вы обязательно найдете духовку, соответствующую вашим конкретным потребностям.

Если вы подумываете об обновлении духовки , существует множество вариантов. Кроме того, вы можете обратиться за советом и советом к одному из наших экспертов по бытовой технике . Мы будем рады помочь вам найти идеальную духовку для вашей семьи и дома.